Używana kostkownica RÜHLE SR2 Turbo to urządzenie do krojenia świeżych, gotowanych lub lekko mrożonych mięs, kiełbas, szynek, gotowanych warzyw, ryb i odpowiednich rodzajów sera w kostkę, słupki lub plastry.
Maszyna jest wykonana w całości ze stali nierdzewnej, ma gładkie powierzchnie i delikatnie zaokrąglone krawędzie. Duża komora robocza eliminuje wstępne cięcie i pozwala na umieszczenie np. całej karkówki wieprzowej lub dobrze nadziewanych produktów.

Maszyna wyposażona w specjalny podnośnik do skrzynek, który pomaga dostarczyć produkt na stół roboczy/załadunkowy.

Maksymalna wydajność maszyny to ok. 2500 kg/godz.
Temperatura przetwarzanego surowca: od – 3 stopni C do + 80 stopni C.

Wymiary komory: 120 x 120 x 500 mm

Zalety urządzenia:

• • wysoka powtarzalność procesu

• • gładkie powierzchnie ciętego produktu

• • czyste mechaniczne podawanie nawet gorących produktów

• • taśma odprowadzająca pocięty produkt do standardowego pojemnika na mięso o pojemności 200 l i wysokości 750 mm